| 金针培根卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 309克 | 金针培根卷热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于跑步83分钟消耗的热量...480 | |||||
金针培根卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
培根（四条）、金针菇（一把）、葱叶（数根）、黑胡椒粉（少许）
1/10. 准备一把金针菇。
2/10. 清洗干净后去掉跟部。
3/10. 按自己需要的量准备好培根。
4/10. 把培根一跟为二。
5/10. 取一片培根，放上适量金针菇。
6/10. 从一头卷起，把金针菇包起来。
7/10. 用烫过的葱叶捆绑好。（这一步也可以容牙签固定，等煎好定型以后再拿掉牙签，我比较喜欢用葱叶，不但增加了色彩也增加了香葱的味道）
8/10. 依次把所有的都卷完。（制作的时候注意衡量金针菇的量，尽可能的搭配完，比较不浪费，如果发现金针菇不是很够，那就稍微少包一点）
9/10. 不粘锅里刷上薄薄一层油，中小火烧热后，下入卷好的金针培根卷。
10/10. 注意翻动，把每一面都煎至焦黄即可。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、开胃等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、降血脂等功效；可与西兰花、猪肚、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针培根卷热量662 千卡
- 脂肪37.67 克
- 蛋白质41.02 克
- 碳水化合物7.05 克
- 钠2077.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.68 毫克
- 钾693 毫克