| 香辣卤鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 总量 | 544克 | 香辣卤鸭翅热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于小轮自行车92分钟消耗的热量...510 | |||||
香辣卤鸭翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（适量）、葱（适量）、姜（适量）、老卤水（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、十三香（适量）、白酒（适量）、特级酱油（适量）
1/6. 把鸭翅洗净用叉子戳戳，以便腌制好入味，然后两勺酱油、两小勺白酒、花椒粒、拍碎的姜、葱段腌制半小时以上。
2/6. 锅中倒入自己之前卤肉的老卤水，一碗清水，再添加一大勺特级酱油、辣椒、花椒粒、一小勺十三香、一勺白酒烧开。
3/6. 放入腌好的鸭翅、葱段和老姜。
4/6. 大火烧开，中小火慢卤。
5/6. 煮至一个小时左右，用筷子能戳入鸭翅即可，然后捞出葱段，
6/6. 最后装盘。
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、大补虚劳、补血行水等功效；可与豆豉、山药搭配；与李子、栗子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣卤鸭翅热量778 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠86.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁5 毫克
- 钾233 毫克