| 酸菜炖冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 521克 | 酸菜炖冻豆腐热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于做饭512分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜炖冻豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酸菜（1/4颗）、冻豆腐（一斤）、带皮猪肉（50克）、葱（适量）、姜（适量）、盐（4克）、水（500毫升）
1/8. 酸白菜切成细丝。
2/8. 猪肉切成片。
3/8. 热锅下油，先放入猪肉炒至出油。
4/8. 再放入酸菜炒香。
5/8. 再加水，葱姜，盐，大火烧开。
6/8. 转小火盖盖炖15分钟。
7/8. 然后再放入冻豆腐。
8/8. 盖盖炖10分钟出锅即可。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、治疗便秘、治便秘等功效；可与腊鸭头、番鸭、北京填鸭搭配；与柿饼、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、润燥生津、益气和中等功效；
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营养信息
- 酸菜炖冻豆腐热量1280 千卡
- 脂肪30.54 克
- 蛋白质49.04 克
- 碳水化合物16.96 克
- 钠6 毫克
- 钙364 毫克
- 铁9.73 毫克
- 钾20 毫克