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蜜豆包

蜜豆包的热量和减肥功效

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蜜豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全蛋液58千卡144千卡13.3克8.8克
高筋面粉892千卡361千卡12克1.66克
总量287蜜豆包热量/卡路里950千卡
桑拿 热量950千卡,相当于桑拿238分钟消耗的热量...240

蜜豆包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

全蛋液(45)、蜜豆(适量)、高筋面粉(380)、牛奶(130)、细砂糖(70)、黄油(45)、盐(适量)、酵母(适量)、奶粉(20)、白芝麻(适量)
蜜豆包的做法图解1

1/14. 将除了黄油,蜜豆,芝麻以外所有的材料放入面包桶内。

蜜豆包的做法图解2

2/14. 启动和面程序,1个和面程序结束后,面团揉到了表面略具光滑的状态。

蜜豆包的做法图解3

3/14. 这时我们取一块面团检查面团状况。用手慢慢抻开面团,这时面团可以拽开,但是不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞,并且裂洞边缘是不圆滑的。

蜜豆包的做法图解4

4/14. 这个时候加入软化的黄油,再次启动和面程序。

蜜豆包的做法图解5

5/14. 1个和面程序结束后,面团再次揉到光滑状态。

蜜豆包的做法图解6

6/14. 再次取一块面团,慢慢地抻开,这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜,用手指捅破,破洞边缘光滑,面团这时就揉好了。

蜜豆包的做法图解7

7/14. 将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至原来的2-2.5倍大小。

蜜豆包的做法图解8

8/14. 将面团取出来按压出面团内的空气。

蜜豆包的做法图解9

9/14. 将小面团用擀面杖擀成圆形,包上蜜豆。

蜜豆包的做法图解10

10/14. 依次做好所有面包,放在铺了油纸的烤盘上

蜜豆包的做法图解11

11/14. 把整形好的面团放入烤箱内,烤箱内放一盆热水二次发酵。

蜜豆包的做法图解12

12/14. 发酵好后,表面刷一层全蛋液,在撒上芝麻

蜜豆包的做法图解13

13/14. 180度烘烤13分钟即可。

蜜豆包的做法图解14

14/14. 开吃咯

食材功效信息

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、延缓衰老、治喉痛等功效;可与银鱼、西红柿、明虾搭配;与田鸡、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

蜜豆具有降血糖、解毒、降血压等功效;

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营养信息

  • 蜜豆包热量950 千卡
  • 脂肪10.46 克
  • 蛋白质25.3 克
  • 碳水化合物75.33 克
  • 133.5 毫克
  • 56 毫克
  • 2 毫克
  • 154 毫克

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