| 牛腩南瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 789克 | 牛腩南瓜盅热量/卡路里1528千卡 | |||
 热量1528千卡，相当于足球218分钟消耗的热量...420 | |||||
牛腩南瓜盅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、南瓜（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、咖喱（适量）、椰汁（适量）
1/5. 牛腩洗净切块，牛腩焯水后热水冲洗，然后锅中放水放入牛腩、干山楂、姜、酒大火煮开转小火煮1小时左右盛出备用。
2/5. 南瓜在顶部往下一点处切开，挖空内部后洗净，上锅蒸熟备用。
3/5. 锅中下油，放入洋葱炒香，然后放入牛腩煸炒一下，加入先前煮牛腩的汤水煮至一会。
4/5. 再加入土豆块、咖喱块、椰浆大火煮开转小火煮，煮到土豆熟关火。
5/5. 把煮好的牛腩出锅，盛入南瓜盅中，即可成品。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、健脾养胃、强筋壮骨等功效；可与姜、土豆、南瓜搭配；与红糖、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、解毒杀虫、解鸦片毒等功效；可与芦荟、虾皮、排骨搭配；与青蟹、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩南瓜盅热量1528 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠52.8 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾399 毫克