| 金针菇炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 433克 | 金针菇炒肉片热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于砍柴170分钟消耗的热量...360 | |||||
金针菇炒肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、猪瘦肉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、香葱（适量）、鸡精（适量）、碎辣椒本（适量）
1/8. 备猪瘦肉，金针菇。
2/8. 金针菇清洗干净，肉切片。
3/8. 烧油放进碎辣椒炒香后再放进肉片炒匀。
4/8. 再放进金针菇炒匀。
5/8. 放点盐。
6/8. 翻炒均匀，炒熟。
7/8. 调点鸡精和香葱即成。
8/8. 金针菇炒肉片。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与西兰花、猪肝、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、滋阴等功效；可与白菜、鸡腿菇、卷心菜搭配；与荞麦、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇炒肉片热量1021 千卡
- 脂肪10.03 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠61.8 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾357 毫克