| 炒冬菇笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬菇 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 冬笋 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 200克 | 炒冬菇笋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于观鸟59分钟消耗的热量...150 | |||||
炒冬菇笋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬菇（50克）、冬笋（150克）、葱丝（适量）、蚝油（1大勺）、老抽（1小勺）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/3. 准备好食材！
2/3. 干冬菇洗净，泡发，每个改刀成2、3块，泡冬菇的水留用。冬笋切片，在沸水里焯一下，捞出控水。
3/3. 把油烧热，放入冬菇和冬笋,葱丝,爆一下，加入蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水，小火烧烩5分钟。待汤汁香浓后，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，炒匀即可。
食材功效信息
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗瘤、祛脂降压、托疮排毒等功效；可与鸡翅、五花肉、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、促进消化、消食等功效；可与猪肉、鸡肉、雪里蕻搭配；与羊肝、甲鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒冬菇笋热量148 千卡
- 脂肪1.42 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物69.95 克
- 钠280.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁11.11 毫克
- 钾1297 毫克