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清明粑粑

清明粑粑的热量和减肥功效

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清明粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉433千卡361千卡8克1克
粘米粉293千卡366千卡5.7克1.4克
清明菜36千卡45千卡3.1克0.6克
豆腐干84千卡140千卡16.2克3.6克
腊肉484千卡692千卡18.2克68克
总量410清明粑粑热量/卡路里1330千卡
帆船运动 热量1330千卡,相当于帆船运动443分钟消耗的热量...180

清明粑粑的做法共7个步骤

食材主料/辅料

糯米粉(120克)、粘米粉(80克)、清明菜(80克)、腊肉(70克)、豆腐干(60克)
清明粑粑的做法图解1

1/7. 准备糯米粉、粘米粉。

清明粑粑的做法图解2

2/7. 准备清明菜。清明菜洗净,在烧开的水里焯下。取出挤干水分切末。

清明粑粑的做法图解3

3/7. 将糯米粉、粘米粉混合,用热水搅拌成团后加入清明菜揉匀。

清明粑粑的做法图解4

4/7. 锅内水烧开、上气后蒸腊肉30分钟,取出切末。

清明粑粑的做法图解5

5/7. 将豆腐干切成小颗粒状,和切碎的腊肉混合,在炒锅中稍炒下。将清明菜面团分成四个剂子,像包包子样包好后,揉圆。

清明粑粑的做法图解6

6/7. 平底锅内用软刷刷层薄油,将清明菜团放入锅中,用手稍按成扁圆形,两面煎至熟。

清明粑粑的做法图解7

7/7. 青青绿绿的清明粑粑很好吃。腊肉已经有盐味,所以没再加盐了。

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、健脾暖胃、健脾养胃等功效;可与赤小豆、乌鸡、兔肉搭配;与鸡翅、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止烦、健脾养胃、聪耳明目等功效;

清明菜的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含铁;具有调中益气、降血压、镇咳等功效;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补中益气、生津止渴、健脾利湿等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清明粑粑热量1330 千卡
  • 脂肪74.6 克
  • 蛋白质51.2 克
  • 碳水化合物182.9 克
  • 78.5 毫克
  • 533 毫克
  • 12.5 毫克
  • 288 毫克

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