| 煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 508克 | 煎牛排热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于铲东西77分钟消耗的热量...360 | |||||
煎牛排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛排（1块）、蕃茄（1个）、西兰花（4朵）、黑胡椒粉（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）
1/10. 准备材料，牛排用胡椒粉，生抽，蚝油腌制2小时
2/10. 开锅，待油温升到8成熟时，加入少许油
3/10. 放入牛排煎上1分钟
4/10. 翻面，再煎上上分钟，出锅，放盘里
5/10. 另起锅，加入水
6/10. 水开时，加入盐，放入西兰花
7/10. 煎牛排的原锅里，放入所有调料，制成浓绸的汁
8/10. 蕃茄洗净切片
9/10. 装入盘里
10/10. 浇上汁即可
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补中益气、强健筋骨等功效；与板栗、田螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、清热解渴、抗癌等功效；可与牛肉、平菇、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎牛排热量460 千卡
- 脂肪4.29 克
- 蛋白质21.87 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠118 毫克
- 钙86 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾534 毫克