| 青瓜拌蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 蛏子 | 克 | 164千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 594克 | 青瓜拌蛏子热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于有氧运动40分钟消耗的热量...275 | |||||
青瓜拌蛏子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
青瓜（1根）、蛏子（410克）、剁椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、芝麻油（适量）
1/14. 材料：青瓜、蛏子（已洗净）、剁椒
2/14. 将青瓜洗净。
3/14. 放在案板上切成片，待用。
4/14. 将清洗好的蛏子下入清水锅中，加适量的料酒。
5/14. 焯开至开口，捞出。
6/14. 晾凉一下。
7/14. 随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。
8/14. 接着，将切好的青瓜放入大碗中。
9/14. 然后，合入剥好的蛏子，搁入适量的剁椒。
10/14. 最后，加适量的盐。
11/14. 加适量的生抽。
12/14. 加适量的香醋。
13/14. 加适量的芝麻油。
14/14. 调味拌匀，即成。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、除烦、解渴醒酒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
