| 肉末金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 460克 | 肉末金针菇热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于冰上曲棍球141分钟消耗的热量...480 | |||||
肉末金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、金针菇（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）
1/8. 取少许肉剁成肉泥，金针菇清洗。
2/8. 将洗好的金针菇码碗里，放进锅里蒸五分钟，。
3/8. 锅里烧油放进辣椒丁炒香，再放进肉末炒匀。
4/8. 放点盐。
5/8. 放点鸡精和清水烧开。
6/8. 蒸好的金针菇撒上香葱。
7/8. 炒好的肉末浇在蒸好的金针菇碗里即成。
8/8. 即可上桌。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、润肠胃等功效；可与丝瓜、白萝卜、圆茄子搭配；与牛排、羊肝、海虾相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与猪肝、猪肚、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末金针菇热量1128 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠61.8 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾357 毫克