| 酸辣鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 549克 | 酸辣鸡杂热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于体能训练97分钟消耗的热量...300 | |||||
酸辣鸡杂的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、酸豆角（适量）、鲜红椒（适量）、泡椒（适量）、姜（适量）、蒜苗（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 材料备齐: 鸡胗切小片，姜切丝，酸豆角、泡椒、鲜红椒、蒜苗如图切小段
2/5. 加油烧热，下姜丝煸香，火开大，倒入泡椒、酸豆角、鲜红椒爆炒一分钟
3/5. 加入鸡胗继续翻炒两分钟，加热水少许继续爆炒
4/5. 炒至鸡胗熟透，加入蒜苗翻炒一到两分钟至蒜苗不再辣，加入盐，鸡精。因酸豆角和泡椒有盐分，盐不宜加多。
5/5. 装盘
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、消食导滞、促消化等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸辣鸡杂热量483 千卡
- 脂肪3.33 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物13.1 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克