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醒胃白菜包

醒胃白菜包的热量和减肥功效

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醒胃白菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大白菜205千卡47千卡3.27克0.15克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
竹笋44千卡19千卡2.6克0.45克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
总量957醒胃白菜包热量/卡路里395千卡
上厕所 热量395千卡,相当于上厕所395分钟消耗的热量...60

醒胃白菜包的做法共8个步骤

食材主料/辅料

大白菜(6叶)、香葱(3根)、火腿(约50克)、竹笋(约50克)、红萝卜(约50克)、韩式辣白菜(约75克)、高汤(约2碗)、盐(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)、玉米淀粉(适量)、芝麻油(适量)
醒胃白菜包的做法图解1

1/8. 把大白菜的梗和叶分开,叶子用来做包袱皮,梗要丝就内馅,将火腿、红萝卜、竹笋和辣白菜分别切成丝;

醒胃白菜包的做法图解2

2/8. 用一锅倒入两碗高汤,再加一碗水,把白菜叶烫软;

醒胃白菜包的做法图解3

3/8. 把烫软的白菜叶摊开,中间放辣白菜、火腿、笋丝、红萝卜丝和白菜丝;

醒胃白菜包的做法图解4

4/8. 把一棵葱的葱叶连葱白撕下来,放在汤里烫软;

醒胃白菜包的做法图解5

5/8. 将放了馅的白菜叶包起来;

醒胃白菜包的做法图解6

6/8. 再用烫软的葱叶绑上,打个蝴蝶结;

醒胃白菜包的做法图解7

7/8. 然后大火蒸5-7分钟;

醒胃白菜包的做法图解8

8/8. 先用盐1/2小勺、糖1/8小勺、玉米淀粉1/2小勺、鸡精1/4小勺、麻油1/2小勺和高汤(水)1/2饭碗兑成碗汁,倒入锅里烧至起大泡,关火,把芡汁浇在菜包上。

食材功效信息

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、促消化、解热除烦等功效;可与猪肉、鸭腿、鳜鱼搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗菌、减肥等功效;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与冬瓜、南瓜、紫菜搭配;与鹌鹑、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;

竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通肠排便、解毒透疹、养肝明目等功效;可与猪腰、圆白菜、莴笋搭配;与羊肝、糖浆、猪小排相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、增强免疫力等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 醒胃白菜包热量395 千卡
  • 脂肪6.23 克
  • 蛋白质23.14 克
  • 碳水化合物49.21 克
  • 1100.1 毫克
  • 166 毫克
  • 7.48 毫克
  • 1433 毫克

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