| 手工南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 35千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 160克 | 手工南瓜馒头热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于观鸟14分钟消耗的热量...150 | |||||
手工南瓜馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（160克）、面粉（340克）、酵母（5克）、温水（50克）、白砂糖（30克）
1/12. 南瓜洗净去皮，160克
2/12. 蒸熟的南瓜（我称了一下，130克）面粉340克，加白砂糖30克，搅匀
3/12. 温水（不烫手）50克，加酵母5克，搅匀
4/12. 倒进面粉里，搅成絮状
5/12. 揉面团（我揉了150下）
6/12. 揉面团（我揉了150下），平铺碗里，盖上大纱布，去阳台晒太阳
7/12. 发酵2倍大小
8/12. 再次揉面团排气
9/12. 称好每个50克，有11个，揉匀
10/12. 二次发酵40分钟
11/12. 大火蒸12分钟，焖3分钟
12/12. 吃了一个，有一点点南瓜的香味，对于不喜欢吃南瓜的人，完全可以接受的。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、益气、清热解毒等功效；可与薏米、糙米、燕麦搭配；与螃蟹、基围虾、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工南瓜馒头热量35 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克