| 排骨粉丝蒸芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 938克 | 排骨粉丝蒸芋头热量/卡路里1875千卡 | |||
 热量1875千卡，相当于桑拿469分钟消耗的热量...240 | |||||
排骨粉丝蒸芋头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（2条）、芋头（1个）、粉丝（适量）、蒜蓉（适量）、葱花（适量）、料酒（1茶匙）、生抽（2汤匙）、生粉（1汤匙）、盐（适量）
1/6. 排骨快速焯水洗净，加入生抽，盐，生粉，胡椒粉。
2/6. 搅拌均匀后腌制半小时。
3/6. 半小时后放入蒜蓉和切小块的芋头，搅拌均匀。
4/6. 粉丝泡水后放入盘底。
5/6. 在粉丝上放入搅拌均匀后的芋头排骨。放入蒸锅。大火蒸一小时。
6/6. 蒸一小时后出锅洒上葱花即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、补虚等功效；可与洋葱、红薯、丝瓜搭配；与田螺、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、洁齿防龋、补中益气等功效；可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 排骨粉丝蒸芋头热量1875 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物103.5 克
- 钠86.9 毫克
- 钙75 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾670 毫克