| 紫苏煎黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 总量 | 264克 | 紫苏煎黄瓜热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于水球15分钟消耗的热量...600 | |||||
紫苏煎黄瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、紫苏（适量）、红辣椒（1个）、蒜头（3瓣）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）
1/8. 原料洗净沥干水备用。
2/8. 黄瓜切片，红椒切丁，蒜切碎，紫苏切小（不切也好） 。
3/8. 热锅，加少许油，煎黄瓜。
4/8. 如果喜欢黄瓜脆点，就少煎会儿，我喜欢黄瓜软点，就煎久了点。
5/8. 准备调料，一小勺盐和生抽，少许蚝油放入碗中拌匀。（生抽不要加多，不然炒出的颜色不好看。）
6/8. 重新起锅，烧热放油，煸香蒜。
7/8. 倒入煎好的黄瓜，再放入红椒碎和紫苏叶。
8/8. 加入调料，略为翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、解毒消肿等功效；可与绿豆芽、鱿鱼、苹果搭配；与番茄、马齿苋、草莓相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有理气、和营、散寒等功效；
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营养信息
- 紫苏煎黄瓜热量153 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物79.9 克
- 钠367.7 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾167 毫克