| 扬州炒饭家庭版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杂菜 | 克 | 46千卡 | 49千卡 | 2.59克 | 0.25克 |
| 总量 | 414克 | 扬州炒饭家庭版热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于看书334分钟消耗的热量...78 | |||||
扬州炒饭家庭版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（一大碗（两人份））、鸡蛋（3只）、杂菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 准备食材：米饭一大碗，鸡蛋三只，杂菜适量
2/5. 杂菜汆水待用
3/5. 鸡蛋中加入一丁点盐搅碎，下油锅炒开，蛋液凝成一个个小块
4/5. 锅中放少量油，倒入米饭翻炒，至米饭粒粒分开，加入杂菜，蛋粒炒匀，放入盐和鸡精调味
5/5. 家庭版的扬州炒饭出锅嘞，开吃。。。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、益精强志、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、保护肝脏等功效；可与明虾、干贝、青椒搭配；与鹅肉、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
杂菜的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 扬州炒饭家庭版热量434 千卡
- 脂肪10.06 克
- 蛋白质18.15 克
- 碳水化合物35.98 克
- 钠353 毫克
- 钙90 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾459 毫克