首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊444千卡153千卡21克7.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
冬笋50千卡28千卡3.1克0.12克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量644鱼香肉丝热量/卡路里551千卡
扫地 热量551千卡,相当于扫地184分钟消耗的热量...180

鱼香肉丝的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(适量)、胡萝卜(适量)、木耳(适量)、冬笋(适量)、剁椒(适量)、葱(适量)、淀粉(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/10. 将猪里脊切成细丝,加淀粉、料酒、盐、胡椒粉,抓匀腌渍待用。

鱼香肉丝的做法图解2

2/10. 将胡萝卜、木耳、冬笋切丝。

鱼香肉丝的做法图解3

3/10. 将葱、姜、蒜切成碎末。

鱼香肉丝的做法图解4

4/10. 调制鱼香汁(小咖啡勺):糖(4勺半)、醋(要多放,6勺)、料酒(3勺)、水淀粉(4勺)、酱油(1勺)、鸡精(适量)

鱼香肉丝的做法图解5

5/10. 起锅于热油中下入肉丝,划散炒熟盛盘。

鱼香肉丝的做法图解6

6/10. 在余油中下入剁椒翻炒。

鱼香肉丝的做法图解7

7/10. 炒出红油后下入姜末、蒜末翻炒。

鱼香肉丝的做法图解8

8/10. 下入胡萝卜丝、木耳丝、冬笋丝翻炒。

鱼香肉丝的做法图解9

9/10. 再下入肉丝翻炒均匀。

鱼香肉丝的做法图解10

10/10. 最后加入调制好的鱼香汁和葱末,小炒片刻就可以出锅了。

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、润肠胃、止消渴等功效;可与柿子、茄子、冬笋搭配;与香菜、杏仁、雪花梨相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、消食等功效;可与黄豆、比目鱼、莴笋搭配;与猕猴桃、醋、红枣相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、减肥、贫血等功效;可与枣(鲜)、海蜇皮、海蜇头搭配;与田螺、鸭翅、红螺 相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养肝明目、宽胸利膈、利隔爽胃等功效;可与木耳、苦瓜、猪腰搭配;与羊肉、羊骨、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 鱼香肉丝热量551 千卡
  • 脂肪8.06 克
  • 蛋白质25.58 克
  • 碳水化合物22 克
  • 370 毫克
  • 52 毫克
  • 2.07 毫克
  • 538 毫克

相关知识

扫一扫手机查看