| 春笋排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 300克 | 春笋排骨汤热量/卡路里1083千卡 | |||

1/5. 春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份,备用。

2/5. 笋块入沸水锅中汆烫片刻,捞出。

3/5. 汤煲添足量水,放入排骨、笋块、姜片,烧沸。

4/5. 撇去浮沫,转至小火慢炖1.5小时。

5/5. 炖至汤色清靓,加盐调味即可。
猪排骨的热量361千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;