| 可乐斑点卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 可乐斑点卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于弹吉他50分钟消耗的热量...120 | |||||
可乐斑点卤蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、酒（适量）、可乐（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、小茴香籽（适量）
1/5. 将鸡蛋洗好，下锅煮上，六七分钟即可关火，先把鸡蛋煮熟，去皮。
2/5. 煮鸡蛋的时间，准备用料，可乐用了约200ml，酱油用了约40克，糖40克，盐20克，红酒20克（可以用其它酒量要有变动，料酒可以多，白酒要少）。其它香料酌量，一定不要太多。
3/5. 煮好的鸡蛋放在凉水下冲洗，方便剥壳。将鸡蛋全部剥壳，清洗。
4/5. 将蛋和步骤2准备的料全部放进锅中，液体不够，需要再加些水，最好用纯净水。以没过鸡蛋为度。
5/5. 大火烧开，转小火煮30分钟，关火浸泡数小时。 为了拍斑点，先捞出来拍，之后又放进去了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防癌症等功效；可与紫菜、辣椒、青椒搭配；与田鸡、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐斑点卤蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克