| 豆角烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 873克 | 豆角烧鸡热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡，相当于骑独轮车236分钟消耗的热量...300 | |||||
豆角烧鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、豆角（300克）、青蒜（2棵）、花生油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（5个）、料酒（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、冰糖（5粒）、花椒（适量）
1/5. 鸡腿切块，豆角切段，青蒜切段，葱姜辣椒切丝。
2/5. 锅烧热，倒油，下花椒（小火）倒入鸡块（专成大火）爆炒。
3/5. 鸡块炒至发干倒入料酒和葱姜辣椒丝。翻炒均匀后加入盐、冰糖、老抽。
4/5. 翻炒均匀后加入豆角段。
5/5. 加适量开水，大火烧开，小火10分钟。出锅前加入青蒜，炒均匀即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、利水消肿、归脾等功效；可与大蒜、香菇、土豆搭配；
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营养信息
- 豆角烧鸡热量1178 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠68.4 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.97 毫克
- 钾482 毫克