| 筒骨春笋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 143千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 809克 | 筒骨春笋汤热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于打桌球63分钟消耗的热量...150 | |||||
筒骨春笋汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪筒骨（两根）、竹笋（750克）、黑木耳（适量）、百叶结（200克）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、黄酒（适量）
1/5. 筒骨汆水，竹笋去壳改刀，薄百叶打成百叶结，准备适量葱姜备用
2/5. 适量黑木耳泡发待用
3/5. 筒骨冷水下锅，放入葱段，姜片开火煮沸，加入黄酒去腥，转小火慢炖三刻钟左右。
4/5. 三刻钟后，筒骨基本香酥，加入竹笋炖十分钟，再加入百叶结与黑木耳再炖片刻
5/5. 已完成的骨头汤内加入盐和味精调味，盛入汤碗，散些葱花即可。
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通肠排便、宽胸利膈、解渴除烦等功效；可与莴笋、鸡肉、苦瓜搭配；与羊排、糖浆、羊肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治缺铁性贫血、充饥等功效；可与春笋、草鱼、枣搭配；与鸭翅、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 筒骨春笋汤热量158 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质3.08 克
- 碳水化合物28 克
- 钠9.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾432 毫克