| 酱炒牛蒡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蒡 | 克 | 216千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 总量 | 300克 | 酱炒牛蒡热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于看书166分钟消耗的热量...78 | |||||
酱炒牛蒡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛蒡（300克）、牛肉粉（适量）、大葱（适量）、酱油（2匙）、香油（0.5匙）、胡椒粉（适量）、白芝麻（1匙）、植物油（适量）
1/5. 牛蒡洗净去皮，切成8cm左右的段。
2/5. 切成细条后泡在清水中。
3/5. 锅中倒入植物油，开大火烧热后放大葱炒出香味。
4/5. 牛蒡从水中捞出放入锅中，翻炒一分钟，加酱油、香油、胡椒粉、牛肉粉和150ml清水。
5/5. 继续炒至汤汁收干，撒些白芝麻，即可关火装盘。
食材功效信息
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、利于通便、减肥等功效；可与猪肠、肥牛、藕搭配；
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营养信息
- 酱炒牛蒡热量216 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质2.12 克
- 碳水化合物17.37 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克