| 素三彩香包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 1047千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 635克 | 素三彩香包热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于健美操252分钟消耗的热量...280 | |||||
素三彩香包的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 将材料混合揉成光滑面团后再醒至2倍大。
2/20. 拉开面团里面的组织拉丝状说明发酵好了。
3/20. 然后再排气揉3-5分钟左右，切成两段，搓成长条。
4/20. 台面上撒些干面粉，将面团条分成数个剂子，再擀成中间厚边缘薄的圆片。
5/20. 准备馅料。
6/20. 准备调料。
7/20. 鸡蛋打散，加入一些虾皮 少许水和盐调匀。
8/20. 锅中加少许油，倒入7的蛋液，凝固后划散蛋液制成蛋碎盛出晾凉。
9/20. 胡萝卜擦成碎末。
10/20. 锅中倒少许油，翻炒一下胡萝卜碎盛出晾凉。
11/20. 青瓜擦成碎末加盐杀出水后攥干水分。
12/20. Q趣香菇辣肠切成小丁。
13/20. 把之前做好的馅料放在一起，再加入一些虾皮。
14/20. 然后加入调料各少许。
15/20. 顺一个方向拌匀。
16/20. 取块面片放上适量馅料。
17/20. 包成包子。
18/20. 台面上要撒些干粉，把包好的包子放在上面。
19/20. 锅中烧开水，放上包子，每个之间要留点间距，醒15分钟左右。
20/20. 然后开火蒸15分钟焖3分钟左右。
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有除皱、健脾、利尿等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、治疗高血压、增强体质等功效；可与豆腐、紫菜、小白菜搭配；与橄榄、韭菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、解毒生津等功效；可与香菇、莴笋、香菜搭配；与山药、山楂、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 素三彩香包热量1176 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质43.6 克
- 碳水化合物86.8 克
- 钠5060.8 毫克
- 钙1038 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾957 毫克