| 鸭蛋版蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 731克 | 鸭蛋版蛋炒饭热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于田径158分钟消耗的热量...450 | |||||
鸭蛋版蛋炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（一枚）、米饭（适量）、火腿肠（适量）、黄花（适量）、洋葱（适量）、小葱（适量）、盐（适量）
1/10. 备好材料
2/10. 全部切丁
3/10. 蒸好米饭
4/10. 晾凉搅开
5/10. 加入鸭蛋拌匀
6/10. 让每颗米饭都上色
7/10. 油色先炒米饭火稍小点
8/10. 米饭稍干转大火下配菜
9/10. 起锅时加葱盐翻炒
10/10. 喜欢吃硬一点的，炒米饭时可以小火久一点。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有中和胃酸、降压、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑椹、桑葚相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、健脾养胃、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、润肠胃、滋阴等功效；
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营养信息
- 鸭蛋版蛋炒饭热量1183 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物44.7 克
- 钠939.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾382 毫克