| 家常茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 500克 | 家常茄子热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于划艇72分钟消耗的热量...210 | |||||
家常茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长茄子（适量）、黄豆酱（适量）、青辣椒（适量）、葱（适量）、红辣椒（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 准备材料
2/5. 配料
3/5. 茄子裹一层淀粉，放油锅炸5，6分钟
4/5. 留少许底油，姜蒜炝锅，放入黄豆酱翻炒。茄子放入继续炒。
5/5. 放入葱沫出锅。卖相不太好，哈哈，味道不错哦。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养颜护肤、抑癌抗瘤、健脾等功效；可与苦瓜、海虾、明虾 搭配；与河蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、减少骨丢失、养颜等功效；
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营养信息
- 家常茄子热量251 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠3612.5 毫克
- 钙125 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾644 毫克