| 肉片烧莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 肉片烧莴笋热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于观鸟169分钟消耗的热量...150 | |||||
肉片烧莴笋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莴笋（200克）、猪肉（100克）、淀粉（5克）、植物油（20克）、大葱（3克）、姜（3克）、酱油（5克）、料酒（5克）、醋（3克）、盐（3克）、味精（1克）
1/5. 将莴笋去叶、去皮洗净，切成薄片；
2/5. 猪肉切片，并用少许盐、酱油半份、料酒半份加淀粉把肉片抓匀；
3/5. 姜切成片，葱切成粒状；
4/5. 炒锅内放底油加入肉片煸炒；
5/5. 放入料酒、酱油、醋、盐和味精，加入笋片，不停的翻炒，待笋片熟后加入淀粉勾芡，即可装盘。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、通经脉、清胃热等功效；可与猪肉、桃、香菇搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、滋阴等功效；可与菜花、大白菜、扁豆搭配；与明虾、菊花、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片烧莴笋热量423 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠93.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾374 毫克