| 奶油霜小雏菊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 160克 | 奶油霜小雏菊热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于画画85分钟消耗的热量...270 | |||||
奶油霜小雏菊的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋清（100克）、白砂糖（20克）、白砂糖（40克）、多美鲜无盐黄油（250克）、色素（适量）、清水（30克）
1/9. 黄油室温下回软，用打蛋器打发
2/9. 20克糖和蛋清 打到7—8分发
3/9. 糖水煮至117°-121°时，立刻冲入打发的蛋清中，用高速打发至蛋清稍降温。
4/9. 蛋白打到十分发 如与片一样
5/9. 蛋白倒入黄油中，打发均匀即可
6/9. 调出你喜欢的颜色进行裱花 我用了惠尔通花嘴 102 103 这是我裱的第一朵雏菊 有点难看
7/9. 裱了几朵后 有感觉了 比第一朵好很多了
8/9. 裱好后放入冰箱冷冻室 冰15分钟就可以用了
9/9. 这是我做好的雏菊
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治灼伤、补气等功效；可与黄豆、圆生菜、菠菜搭配；与消炎片、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、除口臭、促进伤口愈合等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、润肺生津等功效；
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营养信息
- 奶油霜小雏菊热量384 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物202.6 克
- 钠132.3 毫克
- 钙96 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾164 毫克