| 炝炒娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 48千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 400克 | 炝炒娃娃菜热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于开飞机24分钟消耗的热量...120 | |||||
炝炒娃娃菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（400克）、花生油（10克）、葱花（适量）、干辣椒（1个）、干花椒（30粒）、盐（适量）、生抽（15毫升）、陈醋（10毫升）
1/6. 娃娃菜洗净切菱形块备用。
2/6. 葱切碎，干辣椒剪小段，花椒30粒备用。
3/6. 热锅凉油放入花椒和干辣椒小火炒香，最好炒糊一些，会比较香，然后将它们盛出不要。在锅中加入葱花炝锅。
4/6. 加入娃娃菜大火翻炒，等娃娃菜析出水分后加入少许盐。
5/6. 将15ml生抽和10ml陈醋混入碗中，调入2g——3g淀粉混合均匀，加入锅中快速翻炒。
6/6. 娃娃菜均匀裹上酱汁后出锅装盘即可。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、预防结肠癌、解渴利尿等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒娃娃菜热量48 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠250 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾567 毫克