| 豆浆牛丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 543克 | 豆浆牛丸汤热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于滑冰138分钟消耗的热量...420 | |||||
豆浆牛丸汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（250克）、牛丸（适量）、白菜（适量）、水（1000克）、香菇（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/8. 黄豆洗干净，泡12小时
2/8. 将泡透的黄豆用料理机打磨好后，连豆渣一起煮，豆汁煮开后，调中小火，继续煮5分钟左右，使出浆率更高
3/8. 煮好的豆浆，用隔渣滤出豆浆
4/8. 香菇切丝备用
5/8. 白菜洗干净，备用
6/8. 牛丸取出，备用
7/8. 把豆浆回锅，煮开
8/8. 把准备好的材料放入煮开的豆浆里煮8分钟，就可出锅，散上葱花，即可
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、养颜护肤、增强免疫力等功效；可与小米面、茄子、花生搭配；与猪肉、菠菜、排骨相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、养胃生津、帮助消化等功效；可与猪肝、板栗、奶酪搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆浆牛丸汤热量966 千卡
- 脂肪3.01 克
- 蛋白质24.38 克
- 碳水化合物67.88 克
- 钠274 毫克
- 钙206 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾1335 毫克