| 韭黄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 292克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于干砌墙42分钟消耗的热量...180 | |||||
韭黄炒蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
韭黄（8两）、鸡蛋（6个）、火麻油（两勺）、盐（二勺）、淀粉（半勺）
1/11. 准备好鸡蛋、韭黄切好，按照3CM左右的长度切。
2/11. 鸡蛋打到碗里面
3/11. 用打蛋器或者筷子搅拌鸡蛋均匀
4/11. 倒入大概两勺火麻油
5/11. 鸡蛋中放入半勺的淀粉，和两勺盐
6/11. 先放入韭黄炒至6成熟
7/11. 先放入韭黄炒至6成熟
8/11. 倒入调好的鸡蛋，炒
9/11. 倒入调好的鸡蛋，炒
10/11. 炒大概3-4分钟即可
11/11. 出锅上碟~
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、行气活血、温中开胃等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与羊排、小米、桂圆搭配；与豆浆、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄炒蛋热量126 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质14.12 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠412 毫克
- 钙149 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾509 毫克