| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 541克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡，相当于羽毛球288分钟消耗的热量...270 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、松花蛋（2个）、瘦肉（1块）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/3. 原料，米前一晚上泡的，米洗干净泡上，泡米水不要扔，直接倒锅里
2/3. 肉洗干净，和米一起凉水下锅，水是米的至少5倍，喜欢稀粥的可以再多加点水
3/3. 大火煮开，转小火煮半小时后，把肉捞出来冲凉，按纹理撕成条，松花蛋切块，一起倒入锅中继续煮几分钟，加盐，鸡精，胡椒粉调味，继续煮，开两三开就可以出锅了
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、促进消化、养胃等功效；可与黑米、绿豆、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养阴止血、中和胃酸、去大肠火等功效；与红糖、黄糖、片糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润燥、润肠胃等功效；可与银耳、蕨菜、枇杷搭配；与梨、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1294 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠63.5 毫克
- 钙882 毫克
- 铁54.4 毫克
- 钾838 毫克