| 巧克力夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 75克 | 巧克力夹心饼干热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于划船54分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力夹心饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（45克）、鸡蛋清（30克）、低粉（190克）、无盐黄油（适量）、牛奶（15克）、黑巧克力（35克）、白巧克力（适量）、细砂糖（95克）
1/15. 黄油加糖打发。
2/15. 加鸡蛋液搅拌至光滑。
3/15. 筛入低粉和杏仁粉，粉类与黄油用橡皮刮刀切拌均匀成面团。
4/15. 放冰箱里冷藏30分钟或至硬。
5/15. 冷藏好的面团取出放入两层保鲜膜之间。
6/15. 压扁，擀成约3毫米厚的薄片。
7/15. 比量着切成均匀大小的长条状。
8/15. 长条状摆入烤盘。
9/15. 烤箱预热175度上下火烤18分钟出锅备用。
10/15. 巧克力加牛奶加黄油隔水加热成巧克力淋酱。
11/15. 片饼干字间夹巧克力酱。
12/15. 。。。。。
13/15. 片饼干字间夹巧克力酱后放入制成的巧克力淋酱中。
14/15. 用筷子夹起放在油纸上至放凉凝固。
15/15. 最后：挤上白巧克力酱做装饰（夹心部分要用巧克力酱才能粘得牢固些，不建议用步骤6中巧克力淋酱，自己制作仅融华巧克力即可，不用加黄油和牛奶）
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有大便秘结、促进血液循环、预防便秘等功效；可与核桃、白果、芝麻搭配；与猪里脊肉、黄芪、小米面相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力夹心饼干热量218 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物70.8 克
- 钠132.5 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾882 毫克