| 咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 293千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 44千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 340克 | 咖喱饭热量/卡路里337千卡 | |||

1/11. 胡萝卜、土豆、香菇切块备用。

2/11. 将切好的胡萝卜、土豆、香菇放入煮锅中,加入一小勺盐,清水没过材料,大火煮开后小火将土豆,胡萝卜煮至绵软。

3/11. 利用煮土豆胡萝卜的时间,将洋葱和青椒切小块。

4/11. 将鸡胸肉切小块,用生抽和料酒腌制20分钟。

5/11. 超市买来的咖喱块,我不太喜欢咖喱味太浓所以用了一半,喜欢味道浓的亲可以根据自己的喜好增减,但是这个是咸的,个太多就不要再加盐了。

6/11. 炒锅内加油,烧热后取洋葱丝加五香粉炝锅。

7/11. 加入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色。

8/11. 加入煮软的土豆、胡萝卜和香菇,包括刚才煮这些材料的汤哦。

9/11. 加入青椒和洋葱翻炒均匀。

10/11. 加入咖喱液块。

11/11. 因为比较难煮软的土豆和胡萝卜已经煮好了,所以所有食材均匀裹上咖喱汁后就可以出锅了,配上米饭就是一份美味的咖喱饭了。Ps:由于鸡胸肉煮的时间久了就会变硬变柴,这种做法可以最大限度的保持鸡胸肉鲜嫩。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、活血脉、止白带等功效;可与冬瓜、板栗、茶树菇搭配;与李子、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、消食等功效;可与西瓜、大米、莴笋搭配;与樱桃、冬虫夏草、苹果相克,同食可能会引起不适;