| 炸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 628克 | 炸茄盒热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于对面舞151分钟消耗的热量...270 | |||||
炸茄盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（根据个人情况准备用量）、茄子（根据个人情况准备用量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、味精（适量）、食用油（适量）
1/6. 葱、姜切碎，备用，准备好猪肉馅，加入葱、姜、酱油、盐、十三香、味精、油，一个方向搅拌，拌好的猪肉馅备用（咸淡味根据自己的口味来）
2/6. 淀粉和面粉1：1比例放入碗中，加入一个鸡蛋，适量水，搅拌直到没有疙瘩，水不要太多不能太稀，要不茄盒炸的时候挂不住面糊
3/6. 拌好的面糊，备用
4/6. 茄子洗净，有的亲喜欢茄子去皮，我没削，切如图
5/6. 把猪肉馅放入茄子中，如图
6/6. 油放入锅中，6-7分熟，茄子挂面糊，放入油锅中，炸至金黄色，取出，装盘即可
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、润肠胃、补虚等功效；可与山楂、芦笋、柿子搭配；与何首乌、红螺、海虾相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、温肺、养阴补虚等功效；可与苦瓜、五花肉、火腿搭配；与螃蟹、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茄盒热量681 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物3 克
- 钠62.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾539 毫克