| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 233克 | 木须肉热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于骑马38分钟消耗的热量...240 | |||||
木须肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小猪里脊肉（适量）、黑木耳（6片）、胡萝卜（1条）、鸡蛋（2个）、黄瓜（1条）、香菇（3朵）、大葱（1条）、鸡粉（2勺）
1/9. 加入少量温水，把鸡蛋搅拌均匀
2/9. 把所有材料，清洗干净，切条，待用
3/9. 下油，把刚才搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入平底锅里铺开，慢火烧至底面微微金黄，即可上碟备用
4/9. 重新开火热锅，下油，倒入切条瘦肉，翻炒至5成熟时，倒入酱肉，炒至8成熟即可上碟备用
5/9. 下少量油，放入大葱爆香
6/9. 然后倒入胡萝卜、黑木耳、黄瓜、香菇翻炒
7/9. 3分钟后，倒入瘦肉和鸡蛋，加1勺白砂糖、1勺鸡粉、一点点盐，一齐翻炒几下
8/9. 然后勾芡，开大火烧
9/9. 等到收汁时，加入几滴麻油，撒上葱花，即可上碟
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、大便秘结、祛病延年等功效；可与荸荠、枣、枣（鲜）搭配；与麦冬、鸭肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、增加食欲等功效；可与菠菜、狗肉、绿豆芽搭配；与柚子、樱桃、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效；可与西红柿、紫菜、玉米搭配；与豆浆、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量153 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质14.04 克
- 碳水化合物16.27 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克