| 肉炒藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 722克 | 肉炒藕热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡，相当于开会988分钟消耗的热量...90 | |||||
肉炒藕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、藕（适量）、黄豆酱（适量）、青尖椒（适量）、小葱（适量）、生抽（适量）
1/3. 锅里放少量油烧热后改小火下入肥肉片煸炒出油。
2/3. 放入提前腌制好的瘦肉炒匀（瘦肉用老抽、生抽、盐、少量干淀粉抓匀腌制10分钟），撒上小葱花翻炒几下盛起。
3/3. 底油烧热，加入盐，放入切好的藕片翻炒至断生，加入切好的尖椒丝，放入一勺生抽，一勺黄豆酱，出锅前加入鸡精，齐了。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、改善肠胃、开胃等功效；可与猪小排、牛蒡、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、养颜、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 肉炒藕热量1482 千卡
- 脂肪32.2 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物38.799999 克
- 钠3707.8 毫克
- 钙120 毫克
- 铁10.8 毫克
- 钾913 毫克