| 南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 361克 | 南瓜派热量/卡路里1330千卡 | |||
 热量1330千卡，相当于滑翔飞行380分钟消耗的热量...210 | |||||
南瓜派的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（125克）、蛋黄（2个）、黄油（50克）、白糖（40克）、白糖（30克）、蛋黄（2个）、南瓜泥（230克）、淡奶油（120克）
1/12. 住料中里面的面粉和软化的黄油一起放入盆里
2/12. 揉搓成颗粒状，让黄油和面粉充分结合
3/12. 蛋黄和白糖放入碗中，充分搅拌，让糖溶化
4/12. 把蛋黄液倒入搓好的面粉中
5/12. 和成面团，盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时。
6/12. 到时间后擀成派皮
7/12. 铺在派盘中，边用擀面杖压一圈，去掉多余部分，松弛10分钟左右
8/12. 松弛好的派皮用叉子扎孔。
9/12. 熟南瓜去皮打成泥，加入冰糖搅拌至糖溶化，加入淡奶油
10/12. 搅拌均匀成为派馅。
11/12. 倒入派馅至8分满。弄的材料多，做了大大小小一堆
12/12. 烤箱170度预热3分钟，入烤箱中层烤25分钟。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、补水、预防癌症等功效；可与西红柿、桂圆肉、青椒搭配；与红薯、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜派热量1330 千卡
- 脂肪152.48 克
- 蛋白质37.6 克
- 碳水化合物286.98 克
- 钠306.1 毫克
- 钙159 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾609 毫克