| 玉米菜团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 589克 | 玉米菜团子热量/卡路里1596千卡 | |||
 热量1596千卡，相当于讲话887分钟消耗的热量...108 | |||||
玉米菜团子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米面（150克）、白面（150克）、黑木耳（适量）、肉馅（适量）、小油菜（适量）、大葱（适量）、小苏打（2克）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、香油（适量）
1/8. 玉米面和白面各150克混合均匀，放入2克小苏打
2/8. 水少加勤加，揉成软硬合适的面团，醒15到20分钟左右。
3/8. 家里就剩小油菜了，所以就选它啦！泡发好的黑木耳适量，和葱一起剁成碎末
4/8. 加肉馅，放入适量的盐，生抽，蚝油和香油搅拌均匀
5/8. 将面团分成30克左右的小剂子
6/8. 用手轻轻摁成面皮(挺粘手的，可以手上抹点水），放入馅，用虎口捏紧搓圆。
7/8. 冷水上锅直接蒸15分钟左右就可以出锅啦
8/8. 这几天跟粗粮杠上了。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、美容等功效；可与白玉苦瓜、紫菜花、苦瓜搭配；与牡蛎、螺蛳、螺肉相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止血止痛、防癌、贫血等功效；可与海蜇头、枣、圆白菜搭配；与海螺、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效；可与卷心菜、菜花、扁豆搭配；与海虾、基围虾、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米菜团子热量1596 千卡
- 脂肪21.53 克
- 蛋白质40 克
- 碳水化合物153.35 克
- 钠66.5 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾638 毫克