| 艾草馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小米面 | 克 | 714千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 艾草 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 总量 | 900克 | 艾草馒头热量/卡路里2235千卡 | |||
 热量2235千卡，相当于俯卧撑279分钟消耗的热量...480 | |||||
艾草馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、小米面（200克）、艾草（300克）、酵母粉（6克）
1/13. 采挖回来的艾草苗，摘洗干净
2/13. 开水焯烫1分钟，
3/13. 捞出加适量的水用料理机搅打成糊。在糊中加入酵母粉搅拌均匀
4/13. 加入面粉和小米面
5/13. 和成光滑的面团，
6/13. 保温发酵至2倍大小。
7/13. 排气分剂，
8/13. 每个面剂分两等分，搓成长条，一条在另一条上对折，
9/13. 然后把另外一条交叉对折
10/13. 这样反复的扭结，最后把末端捏在一起
11/13. 团成球。全部做好后盖上屉布饧发20分钟
12/13. 水开后大火蒸25分钟
13/13. 这个食材搭配做出来的馒头是养肝又养胃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和胃、安眠、健胃除湿等功效；可与鸡蛋、桑葚、红糖搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
艾草的热量19千卡（每100克）；具有逐湿寒、理气血、消肿散结等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾草馒头热量2235 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物143.9 克
- 钠20.1 毫克
- 钙49 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾289 毫克