| 蝴蝶卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 173克 | 蝴蝶卷热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于太极拳78分钟消耗的热量...240 | |||||
蝴蝶卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
发面（适量）、火腿肠（适量）、蛋清（适量）、葱花（适量）
1/8. 原料。
2/8. 把发面团揉匀，分割。
3/8. 火腿肠切段，发面团搓成长条。
4/8. 把火腿肠卷在面里，向上卷。
5/8. 切开蝴蝶触角后，用筷子夹一下，整成蝴蝶型。
6/8. 依次做好所有的蝴蝶卷，用蛋清粘少许葱末，点缀在蝴蝶腹部。
7/8. 把做好的蝴蝶卷摆入蒸锅，盖盖醒15分钟后开大火蒸15分钟。
8/8. 关火后再焖5分钟即可。
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、润肌肤、润燥等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清热解毒、去黑头等功效；可与明虾、紫菜、玉米搭配；与柿子、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蝴蝶卷热量313 千卡
- 脂肪19.2 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物18.4 克
- 钠902.7 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾371 毫克