| 紫菜烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 青豆 | 克 | 22千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 280克 | 紫菜烧卖热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于滑雪机52分钟消耗的热量...420 | |||||
紫菜烧卖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白米饭（200克）、猪肉馅（50克）、青豆（30克）、肠子（1段）、烤紫菜（适量）、红椒（1个）、香菇（泡软）（3个）、黄椒（少量）（1个）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）
1/10. 将所有材料洗净切好备用。
2/10. 上锅加入适量油烧热，先把切好的香菇入锅拌炒。
3/10. 香菇炒至8成熟时，加入肉馅拌炒，并加入少量生抽。
4/10. 加入适量盐和适量白糖鸡粉拌炒。
5/10. 最后将剩余材料一起加入，再下一丁点盐炒至所有材料熟透。
6/10. 加入白饭一起拌炒匀匀关火。
7/10. 将每片紫菜各剪成4份。
8/10. 取一片紫菜，包入馅料，像包烧卖一样将边缘抓起捏紧。
9/10. 包好的样子。用同样的方法做完剩余材料完成。
10/10. 成品装盘即可食用。
食材功效信息
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有益精强志、止泻、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、补肾气等功效；可与白萝卜、芒果、牡蛎搭配；与黄豆、茶叶、海虾相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 紫菜烧卖热量366 千卡
- 脂肪15.49 克
- 蛋白质26.72 克
- 碳水化合物34.2 克
- 钠60.5 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.99 毫克
- 钾613 毫克