| 杂锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 684克 | 杂锦炒饭热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于健美操79分钟消耗的热量...480 | |||||
杂锦炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（适量）、蔬菜（适量）、鱼丸（适量）、虾仁（适量）、沙茶酱（适量）
1/6. 锅里下姜蒜爆香。
2/6. 把鱼丸腌肉番茄倒进去爆香。
3/6. 加入虾仁翻炒。
4/6. 米饭用蛋液拌匀下锅。
5/6. 加入鸡精蚝油沙茶兑水倒进去炒匀。
6/6. 加入生菜炒匀上桌。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止渴、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与生菜、青椒、肥牛搭配；与菠萝、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、利水消肿、滋补健胃等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、催乳、帮助消化等功效；可与紫菜、大白菜、油菜搭配；与芹菜、橄榄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂锦炒饭热量632 千卡
- 脂肪12.24 克
- 蛋白质35.03 克
- 碳水化合物34.13 克
- 钠728 毫克
- 钙86 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾259 毫克