| 原味富强粉吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 原味富强粉吐司热量/卡路里99千卡 | |||

1/12. 将除黄油外的所有原料倒进面包机中,进行第一次活面,活好后加黄油再第二次活面

2/12. 虽然是富强粉,但拉出的膜跟高筋粉差不多

3/12. 硅胶案板上滴少许油,以防面团粘,手指、手心也沾点油,将面团切成三份

4/12. 因为是想第二天早上吃现烤的面包,为节省时间,我用的一次发酵法,直接整形放入长方吐司烤盘

5/12. 将吐司模放烤箱中(同时还做了另一种小面包),关上门就可以睡觉去了,烤箱不通电

6/12. 这是第二天早上的效果,怎么样?不错吧。

7/12. 我这个吐司模是敞口、较矮的那种,面量不需要太大,是这次面量的少一半吧

8/12. 预热烤箱,上管160度,下管150度,加热风,烤网放最底层,烤20分钟

9/12. 取出,晾凉

10/12. 稍凉后,分开盛盘

11/12. 湿润度、松软度比想像的好,不逊某些高筋粉

12/12. 吃起来感觉面味更足更浓,口感细而绵密。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、延缓衰老等功效;可与小米、银鱼、生菜搭配;与菠萝、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;