| 摩登粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 摩登粑粑热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于吉特巴舞21分钟消耗的热量...288 | |||||
摩登粑粑的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、面粉（5汤匙）、酵母（2克）、白糖（适量）、黄油（1汤匙）、牛奶（2汤匙）
1/7. 面粉加入酵母拌匀,打入一枚鸡蛋和根据自己口味适量的白糖,加入牛奶将面团揉至不粘手,并将面团杆成5mm厚的四方形面皮
2/7. 面皮上面刷上薄层黄油,面皮下方留一条涂上水
3/7. 将刷好黄油的面皮从上方卷起,卷成条形
4/7. 用刀将长卷切段
5/7. 把切好的小段按压成饼状
6/7. 把按压好的饼状放入香油里发酵
7/7. 发酵20分钟左右可以下锅煎了,锅中放少量油,中火,粑粑含糖大火容易焦。煎至金黄翻面用锅铲按压下,让粑粑更扁有形。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与玉米、干辣椒、羊排搭配；与豆奶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 摩登粑粑热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克