| 肉馅蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 659克 | 肉馅蒸茄子热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡，相当于干活428分钟消耗的热量...90 | |||||
肉馅蒸茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一个）、肉馅（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）、料酒（适量）
1/8. 圆茄子切厚片
2/8. 肉馅加盐、酱油、五香粉、香油、食用油、水、料酒顺时针搅拌（因为不吃葱，所以没有放葱姜）
3/8. 把拌好的肉馅薄薄的摸在茄子上
4/8. 涂好肉馅的茄子合体
5/8. 因为有多的肉馅，我拿了一根青椒去掉头掏空，塞入肉馅
6/8. 上蒸锅蒸，一个小时左右，用筷子能差穿，茄子很松软就可以了（可能肉馅有些淡，出锅的时候尝了下有些淡，我淋了些生抽又闷了一会）
7/8. 出了很多水，熟了
8/8. 一些汤汁两块茄子，我最爱的拌饭ok了
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有益肝、养颜护肤、发汗解表等功效；可与凉薯、菠菜、北极虾搭配；与乌鳢、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、止消渴等功效；可与菜花、冬笋、白萝卜搭配；与羊肝、雪花梨、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉馅蒸茄子热量642 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.82 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠60.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾431 毫克