| 南瓜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藜麦 | 克 | 232千卡 | 368千卡 | 14.12克 | 6.07克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 88克 | 南瓜沙拉热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于喷射雪橇34分钟消耗的热量...420 | |||||
南瓜沙拉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
甜南瓜（半个）、绿叶甘蓝（8片）、藜麦（一把）、圣女番茄（4颗）、欧芹（4根）、小洋葱（1颗）、大蒜（3颗）、红辣椒（3只）、杏仁（4颗）、橄榄油（2勺）、黑胡椒粉（1小勺）、白糖（1勺）、盐（2勺）、雪莉醋（1勺）、芝士（少许）、百里香（1勺）
1/9. 准备好各种沙拉食材（部分）。甘蓝洗净去杆留嫩叶。欧芹洗净。妈咪南瓜（原型的小甜南瓜）去皮，掏籽，洗净，切成3.5厘米大小的块。（大约）装入烤盘。
2/9. 将蒜切碎。小红米椒切碎。加入南瓜里。
3/9. 再加入百里香、黑胡椒粉、橄榄油与南瓜一起拌匀，最后撒上薄薄一层白糖。放入烤箱，200摄氏度20分钟。
4/9. 烤南瓜同时锅入凉水，（不要太多，能盖甘蓝即可）烧开后加入2勺盐、将甘蓝焯水立刻出锅沥干水。
5/9. 用刚焯过甘蓝的盐水继续煮熟藜麦。煮干水分，藜麦倒至装甘蓝的碗中。
6/9. 圣女番茄洗净，中间切成两半。
7/9. 小洋葱（一定要用小洋葱）切碎。
8/9. 取出烤好的南瓜（南瓜软化熟透）烤熟的南瓜加入炒熟的绿叶甘蓝和藜麦，加入切碎的小洋葱，圣女番茄中间切开加入，杏仁切碎，欧芹洗净切碎撒入，橄榄油，雪莉醋，盐，胡椒粉，芝士刨丝撒入，摆入盘中
9/9. 烤熟的南瓜加入绿叶甘蓝和藜麦，加入切碎的小洋葱，圣女番茄。杏仁切碎（或用杏仁片也可以），欧芹洗净切碎撒入，橄榄油，雪莉醋，盐，胡椒粉，芝士刨丝撒入，摆入盘中。最后插上一根欧芹做装饰即可食用。
食材功效信息
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、调节内分泌、增强免疫力等功效；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有镇静安神、开胃、预防高血压等功效；可与香菇、葵花子、牛里脊搭配；与鸡肉、甲鱼、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜沙拉热量237 千卡
- 脂肪6.17 克
- 蛋白质14.92 克
- 碳水化合物68.06 克
- 钠78.8 毫克
- 钙95 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾717 毫克