| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 铜锣烧热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于健美操12分钟消耗的热量...480 | |||||
铜锣烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（120克）、牛奶（45克）、泡打粉（1克）、盐（1克）、糖粉（40克）
1/7. 鸡蛋在盆中打散，将糖粉分2-3次加入蛋液中打匀。
2/7. 然后加入牛奶搅打均匀。
3/7. 加入用筛子筛过的低筋粉、盐和泡打粉。
4/7. 用橡皮刮刀将面糊切拌匀，拌好的面糊应该细腻顺滑，没有结块，挑起能呈线状留下，将做好的面糊放在室温下静置10-15分钟备用。
5/7. 不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形。小火煎到底面凝固，表面起小泡。面饼即可翻面，再煎一会即可。
6/7. 面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅；二片一夹即可。
7/7. 小巧可爱的铜锣烧。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、百合、生菜搭配；与兔肉、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克