| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 407克 | 回锅肉热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于买东西645分钟消耗的热量...180 | |||||
回锅肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、豆豉（适量）、蒜苗（适量）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、鸡精（适量）
1/8. 蒜苗切1寸长小段
2/8. 五花肉煮6分熟切片
3/8. 姜片，辣椒，豆豉
4/8. 锅里到油，倒入辣椒，生姜，豆豉炒出香味
5/8. 放五花肉继续炒，炒到肉有点卷起来
6/8. 放入豆瓣酱翻炒几下
7/8. 最后放蒜苗，炒几下放鸡精出锅
8/8. 简单又美味的回锅肉就做好了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、利二便等功效；可与丝瓜、大蒜、山楂搭配；与香菜、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、促进吸收、宣郁解毒等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 回锅肉热量1935 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物39 克
- 钠344.8 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾906 毫克