| 土豆烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 土豆烧肉热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡，相当于泡澡790分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（400克）、土豆（4个）、泡椒（适量）、泡姜（适量）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 猪肉洗净后，连皮带肉切成方块；建议用五花肉；
2/11. 土豆去皮后，洗净，切成小方块；
3/11. 泡椒、泡姜分别切碎；
4/11. 姜、蒜洗净后，切成片；小葱洗净后，切成葱末，葱白、葱绿分开，豆瓣酱提前剁碎；
5/11. 炒锅烧热后，不用倒油，将肉块放进锅里，煸炒出油；
6/11. 肉块颜色发白后，调入适量料酒、生抽，翻炒均匀后盛出；
7/11. 用锅里的油，爆香姜片、蒜片、泡椒、泡椒；
8/11. 放入豆瓣酱炒出香味；
9/11. 放入土豆块翻炒；
10/11. 倒入适量清水，调入生抽、老抽，翻炒均匀后，盖上盖子，大火焖煮；
11/11. 大火烧开后，放入肉块，转中小火，继续将土豆焖至熟软；调入白糖、盐、味精，翻炒均匀后，关火，起锅撒葱花。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、润肌肤等功效；可与茄子、菠萝、丝瓜搭配；与杏仁、鸭梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧肉热量1580 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克